+ Resep Cara Membuat Sop Iga Sapi (Sup Iga Sapi) Plus tersedia di IDResep.info.
baiklah pembaca semuanya, dihari yang indah ini kami akan berbagi informasi tentang “+ Resep Cara Membuat Sop Iga Sapi (Sup Iga Sapi) Plus“. mudah-mudahan resep ini cocok untuk pengunjung semua yang suka memasak. jangan lupa bagikan + Resep Cara Membuat Sop Iga Sapi (Sup Iga Sapi) Plus ini ke rekan anda ya.
Resep cara membuat sop iga (sup iga) | Sup konro tadi merupakan masakan sup iga sapi khasnya orang-orang Bugis dan Makasar. Kuahnya berwarna cokelat agak kehitam-hitaman dan dimakan / disajikan bersama potongan ketupat. Warna yang kehitam-hitaman itu dikarenakan adanya buah kluwek yang menjadi salah satu bahan bakunya dan memang asli berwarna hitam. Rasa bumbunya juga terasa sekali sebab adanya bahan ketumbar. Meskipun kita tidak akan membuat sop Konro itu, namun kita tetap akan membuat sup iga yang mirip dengan konro. Tentu rasanya tidak kalah enaknya. Sop buntut dan sop iga inilah yang sering banyak dicari orang, oleh karenanya saya mencoba untuk menulis resep ini agar bisa dipraktekkan oleh banyak orang.
Siapkan bahan dasar sop iga sapi :
- Sebuah wortel segar. diiris membentuk lingkaran tipis.
- Seratus lima puluh (150 gram) kacang merah.
- Lima ratus (500 gram) iga sapi. Silakan anda potong2 sesuai kebutuhan.
Komposisi bumbu sop iga :
- memarkan jahe sepanjang 2 centi meter,
- satu batang daun bawang.
- cincang sampe halus bawang putih sebanyak 3 siung
- satu batang seledri.
- garam secukupnya.
- seperempat sendok teh kayu manis bubuk.
- iris satu buah tomat
- empat butir cengkeh.
- satu sendok teh merica bubuk.
Cara membuat sop iga sapi :
- Iga sapi direbus selama kurang lebih sepuluh menit, dan gantilah air bekas rebusan tadi dengan yang air baru kira-kira 2 liter. Dengan air yang baru itu, rebus lagi iga sapi sampai dagingnya empuk. Air bekas rebusan itu kemudian diambil untuk dipakai sebagai kaldu, pisahkan dari iga sapinya.
- Kaldu masih tetap direbus, bahan-bahan seperti kayu manis, jahe, bawang putih, cengkeh, pala bubuk, dan merica dimasukkan kedalam kaldu sapi tersebut.
- Masukkan juga kacang merah dan wortel, tunggu sampai empuk wortel dan kacangnya.
- Iga sapi yang dipisahkan dari kaldunya tadi dimasukkan lagi dalam kaldu, dan tambahkan daun bawang.
- Jika kamu suka, bisa diberi tambahan sosis sapi, iris tipis.
- Tuangkan merica bubuk, pala bubuk, dan garam. Aduk sampai merata kemudian angkat.
- Tuangkan sop kedalam mangkuk yang sudah dipersiapkan.
- Sajikan dengan hiasan daun seledri, bawang goreng, dan irisan tomat.
- Anda juga bisa memberi pelengkap tambahan seperti sambal dan emping.
Artikel Terkait :
- Resep Membuat Sop Buntut Sapi (Sup Buntut Sapi) Luar Biasa
- Resep Membuat Sop Ayam (Sup Ayam) Pedas dan Enak
- Resep Membut Sop Kambing (Sup Kambing) Wow!!!
- Resep Membuat Sop Ikan (Sup Ikan) Patin Enak
Baca Juga :
- Tips Cara Memutihkan Kulit Secara Alamiah
- Tips Cara Merawat Wajah dengan Mentimun
- Menurunkan Berat Badan dengan Pelangsing Tubuh
- Cara Merawat Rambut Rontok Agar Panjang
- Free Domain Gratis .Com Mau??
- Cara Membuat Usaha Bisnis Online Pakaian Tanpa Modal
- Cara Membuat Toko Baju Online dan Cara Pemasarannya
- Cara Membuat Tas Unik dan Kreatif
demikianlah tadi informasi tentang “+ Resep Cara Membuat Sop Iga Sapi (Sup Iga Sapi) Plus” saat ini. mudah-mudahan resep ini mempunyai manfaat untuk pengunjung semua.
Sumber resep & gambar: tabloidkuliner.com.blogspot.com