GANGAN TUNGKUL

GANGAN TUNGKUL – halo penikmat kuliner semua, pada kesempatan ini admin akan hadirkan “GANGAN TUNGKUL“. kami berharap bahwa resep ini cocok untuk kamu yang suka memasak. jangan lupa bagikan GANGAN TUNGKUL ini ke teman kamu ya.

GANGAN TUNGKUL

Bahan 

  • 400 gram ikan gabus (2 ekor) 
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 
  • Minyak untuk menggoreng 
  • 150 gram jantung pisang batu 
  • 1 genggam daun kangkung 
  • 150 gram singkong, potong-potong 

Haluskan 

  • 6 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 5 butir kemiri, sangrai 
  • 1 cm engkuas 
  • 1 cm kunyit 
  • 2 sdt garam 
  • 1 sdt gula pasir 
  • 1 sdt terasi, bakar 
  • ½ sdt gula pasir 
  • 400 ml santan dari ¼ butir kelapa 

Cara membuat 

  1. Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan. 
  2. Rebus jantung pisang, daun kangkung, dan singkong secara terpisah sampai empuk dan matang. Angkat.
  3. Didihkan santan bersama bumbu halus sambil diaduk. Masukkan jantung pisang, kangkung, singkong, dan ikan gabus goreng. Didihkan sekali lagi, angkat.

itulah tadi informasi tentang “GANGAN TUNGKUL”. semoga resep ini berguna untuk anda dimanapun berada. Jangan lupa bantu share ya biar semakin banyak kawan yang tau resep GANGAN TUNGKUL ini.

Sumber gambar & resep : dapurzahira.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *