Jumat, 06 September 2013

Resep pancake strawberry plum (strawberry plum pancake)

Pancake atau yang dalam bahasa Indonesia memiliki arti kue dadar (kue panci) ini merupakan salah satu dari sekian banyaknya makanan penutup yang paling digemari di Indonesia. Bahkan resep kue panci ini bukan hanya terkenal di beberapa negara saja, bahkan hampir seluruh dunia telah mengenal kue kering ini. Di Indonesia, proses pembuatan kue dadar ini mirip dengan kue serabi yang menggunakan panci (pan) saat memasaknya, hanya saja olesan (topping) yang digunakan sedikit berbeda.

Untuk membuat pancake sebenarnya tidaklah sulit karena waktu yang dibutuhkan juga cukup singkat. Hanya saja mungkin membutuhkan ketelitian agar adonan tidak gosong pada saat dimasak. Jika Anda ingin mencoba untuk membuat salah satu jenis pancake dengan citarasa yang segar dan lezat, maka tentu artikel resep pancake buah strawberry plum ini bisa menjadi salah satu referensi bagi Anda. Bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat pancake strawberry ini antara lain adalah sebagai berikut.

Pancake strawberry plum (strawberry plum pancake)

Bahan pancake:
130 gram tepung terigu
2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
250 gram keju
150 mililiter susu putih
4 butir telur
2 sendok makan minyak nabati canola (canola oil)
1 sendok teh mentega

Bahan saus pancake:
5 buah strawberry
1 buah plum
2 sendok makan gula pasir
4 sendok sirup rasa strawberry
1/4 sendok teh vanila
30 mililiter air

Cara membuat pancake:
  • Siapkan wadah kemudian masukkan tepung terigu, baking soda, gula dan garam lalu aduk hingga merata.
  • Di wadah yang terpisah campurkan telur bersama dengan keju, susu dan minyak canola lalu kocok hingga merata.
  • Langkah selanjutnya adalah memasukkan campuran tepung terigu, baking soda, gula dan garam yang tadi sudah dibuat kedalam campuran telur, keju, susu dan minyak canola. Aduk hingga merata sampai menjadi adonan kue.
  • Siapkan wajan anti lengket dan panaskan 1 sendok teh mentega diatasnya. Saat wajan telah panas, tuangkan adonan pancake hingga berwarna kecoklatan. Gunakan api kecil saja agar matang dengan merata. Bolak-balikkan adonan bila diperlukan.
  • Saat kue pancake sudah matang, angkat dan pisahkan pada sebuah piring.
Cara membuat saus pancake:
  • Siapkan panci lalu panaskan dengan api kecil diatas kompor. Iris buah plum dan strawberry dengan bentuk kotak dengan diameter 1-2 cm dan masukkan kedalam panci. Tambahkan air, gula, vanila dan sirup strawberry.
  • Masak hingga buah terasa empuk dan saus terlihat mengental. Angkat dan biarkan sejenak agar saus menjadi dingin.
  • Tuangkan saus dan lumuri pancake hingga merata.
  • Pancake strawberry pun siap dihidangkan.

Resep pancake strawberry plum (strawberry plum pancake) Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Tri Haryadi

0 comments:

Poskan Komentar

About TabloidKuliner.com

Selamat datang di tabloidkuliner.com situs informasi berbagai aneka resep kue, resep masakan Indonesia dan resep masakan mancanegara. Untuk mencari resep makanan dan masakan yang inginkan, Anda bisa menggunakan kolom pencarian resep pada kotak telusur dibagian atas sebelah kanan dengan cara memasukkan kata kunci jenis masakan atau makanan yang ingin Anda cari.

Tabloidkuliner.com menyediakan daftar resep masakan terlengkap, aneka resep kue kering dan basah, resep masakan terpopuler serta resep masakan dari berbagai bahan olahan yang terangkum dalam database aneka resep masakan dan makanan yang ada di tabloidkuliner.com.