Manfaat dan khasiat garam sebagai pembersih kaca, logam dan pakaian

Manfaat dan khasiat garam sebagai pembersih kaca, logam dan pakaian. Garam mungkin menjadi salah satu bahan untuk masak yang kerap Anda temui sehari-hari, terlebih lagi jika Anda memiliki hobi memasak, pastinya tentu tak pernah lepas dari benda yang satu ini. Untuk memasak atau menyedapkan sebuah masakan, tentunya garam adalah sesuatu yang bersifat pasti untuk selalu digunakan. Namun tahukah Anda jika ternyata garam memiliki manfaat lain yang begitu banyak selain untuk memasak?.

Ingin mengetahui lebih lanjut manfaat dan khasiat apa saja yang dimiliki garam?. Simak ulasan selengkapnya berikut ini:

1. Garam sebagai pembersih celana jeans
Anda punya celana jeans yang terkena noda dan sangat sulit untuk dibersihkan?. Jika ya, maka mulai saat ini Anda bisa menggunakan garam sebagai pembersih yang ampuh. Selain sebagai pembersih alami, ternyata garam juga dapat mempertahankan tingkat kerekatan celana jeans dengan sangat baik disamping juga bisa menjaga kecerahan warnanya. Cara penggunaannya adalah dengan menambahkan 1 sendok teh garam kedalam 5-10 liter air yang digunakan sebagai perendam celana jeans. Biarkan hingga 15-30 menit kemudian angkat, bilas lalu bersihkan dengan sabun cuci.

2. Garam sebagai pembersih karpet
Karpet merupakan alas yang kerap menjadi kotor akibat debu atau tumpahan minuman dan makanan. Untuk membersihkan karpet sekaligus mengembalikan kelembutan bahannya tentu bukan hal yang mudah. Cara membersihkannya adalah dengan menaburi karpet dengan garam halus lalu gosok dengan sikat atau spon basah lalu gunakan kain atau lap kanebo untuk menyerap airnya.

3. Garam sebagai pembersih logam tembaga, kuningan dan perak
Bagi Anda yang hobi dengan kegiatan mendekorasi rumah tentu barang-barang antik atau barang kerajinan logam khususnya kerajinan tembaga, kuningan dan perak adalah benda-benda yang cukup rentan terkena noda, terutama karat. Karat bisa disebabkan oleh debu yang telah menempel lama pada barang-barang logam yang tak segera dibersihkan, apalagi dalam ruangan dengan kondisi udara yang cukup lembab. Sudah pasti karat menjadi "penyakit" utama barang-barang jenis ini.

Untuk membersihkan barang-barang logam yang ada didalam rumah Anda caranya sangatlah mudah. Untuk membersihkan perak, Anda bisa mencampur sedikit perasan air jeruk nipis dan garam. Gunakan spon yang agak kasar untuk menggosoknya dan dalam sekejap perak pun kembali mengkilap. Sedangkan untuk barang-barang kerajinan kuningan atau tembaga bisa dengan menambahkan sedikit cuka dan garam. Cara membersihkannya pun hampir sama dengan membersihkan barang-barang dari bahan perak yaitu dengan cara menggosokannya menggunakan spon yang bertekstur agak kasar lalu lap dengan kain atau tisu bersih.

4. Garam sebagai pembersih dan penghilang bau tak sedap pada pakaian
Jika pakaian yang Anda gunakan kerap berbau tidak sedap dikarenakan keringat, maka garam juga bisa digunakan untuk menghilangkannya. Caranya hampir sama dengan membersihkan celana jeans, yaitu dengan merendam pakaian dengan air yang telah dicampur dengan garam selama 5-10 menit.

5. Garam sebagai pembersih cerobong di dapur
Jika dapur Anda merupakan dapur yang tertutup, tentu membutuhkan cerobong asap denga kipas angin yang bisa mendorong asap keluar. Dikarenakan cerobong tersebut berada di dapur tentunya rentan menjadi kotor atau terkena minyak dan uap. Bila sudah begini tentu saja bukan hanya kotor yang menjadi masalah utama, akan tetapi juga kerak. Untuk membersihkannya ternyata cukup sederhana saja yaitu dengan cara menggosoknya dengan menggunakan garam dan sedikit cuka atau bisa juga dengan campuran baking soda. Untuk hasil yang maksimal, Anda bisa menggunakan bantuan sikat.

6. Garam sebagai pembersih alat-alat memasak
Sama halnya dengan cerobong yang ada didapur, peralatan dapur seperti wajan, panci atau ketel juga sering menjadi kotor akibat terkena minyak dan berbagai macam kotoran hasil residu saat memasak. Untuk membersihkan peralatan masak yang kotor Anda bisa menggunakan garam dan jeruk nipis. Gosokkan dengan spon kasar kemudian cuci kembali dengan menggunakan sabun pencuci piring lalu bilas dengan air bersih. Peralatan masak pun kembali bersih dalam sekejap.

7. Garam sebagai pembersih perangkat dapur yang terbuat dari kaca
Anda hobi minum teh atau kopi?. Nah, gelas bekas endapan minuman ini biasanya kerap meninggalkan noda kekuningan di bekas gelas kaca atau keramik yang digunakan. Untuk menghilangkannya ternyata bukanlah hal yang sulit, caranya adalah dengan menaburkan sedikit garam halus dan cuka kemudian gosok dengan spon. Bilas dengan air lalu cuci kembali dengan sabun cuci piring kemudian lihat hasilnya!. Selain untuk membersihkan gelas atau piring, garam juga bisa diaplikasikan ke berbagai benda-benda lain yang terbuat dari kaca seperti toples tempat kue, meja kaca hingga untuk membersihkan akuarium.

Semoga tips membersihkan noda dan kotoran dengan menggunakan garam ini bisa memberikan manfaat. Selamat bersih-bersih!

Manfaat garam untuk membersihkan berbagai barang keperluan sehari-hari
Manfaat dan khasiat garam sebagai pembersih
Tri Haryadi on: Updated at : 09.05

Tempat jual peralatan dan perabotan rumah tangga murah

Mencari peralatan rumah tangga mungkin perkara yang mudah bagi sebagian dari Anda karena yang Anda perlukan hanya pergi ke pasar terdekat kemudian membeli perangkat yang diinginkan dalam waktu singkat. Namun tentu akan lain cerita apabila Anda adalah seorang wanita karier dengan tingkat kesibukan yang padat setiap harinya. Lalu bagaimana caranya Anda bisa tetap berbelanja keperluan rumah dengan waktu yang sangat terbatas?.

Anda tak perlu lagi khawatir untuk tetap dengan mudah berbelanja aneka jenis peralatan dapur dan peralatan rumah tangga meskipun Anda adalah seorang wanita karier yang super sibuk, sebab kini Anda bisa mendapatkannya dengan mudah di Lamido Marketplace, salah satu pusat belanja online terbesar yang juga masih menjadi bagian dari grup belanja online Lazada Indonesia. Dengan bantuan Lamido, Anda bisa langsung berbelanja dengan cepat dan mudah hanya dalam waktu kurang dari 5 menit. Luar biasa bukan?.

Begitu banyak perlengkapan rumah tangga murah yang bisa Anda dapatkan karena Lamido memiliki database dari ribuan produk yang Anda cari. Bagaimana dengan harga serta keamanan dalam bertransaksi?. Lamido adalah bagian dari Lazada Group. Sebagaimana kita ketahui bahwa Lazada merupakan salah satu toko online paling terpercaya di Indonesia yang telah melayani ratusan ribu bahkan jutaan konsumen diseluruh tanah air. Berbekal hal tersebut, Lamido pun menjamin kualitas barang, harga, kepuasan serta keamanan saat bertransaksi untuk segala macam pembelian produk yang dilakukan oleh konsumen.

Barang apa saja yang ditawarkan oleh Lamido dan bagaimana dengan pelayanannya?. Sebagaimana seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, Lamido memiliki beragam produk yang bisa Anda pilih sesuai dengan keuangan serta selera. Produk-produk tersebut terangkum dalam puluhan kategori yang masing-masing kategori berisi barang-barang yang dikelompokkan sesuai dengan fungsi dan jenisnya. Untuk mendapatkan hasil yang lebih detail dan tertarget, Anda juga bisa menggunakan filter pencarian berdasarkan merk/brand, warna atau berdasarkan kota yang diinginkan.

Pelayanan yang diberikan oleh Lamido juga cukup memuaskan dimana Anda bisa langsung menghubungi nomer kontak yang tersaji pada website tersebut untuk berkonsultasi seputar produk yang ingin Anda cari ataupun bertanya seputar harga atau pengiriman. Oleh karenanya www.tabloidkuliner.com memberikan referensi bagi Anda apabila ingin berbelanja peralatan secara online dengan mudah dan cepat. Lamido merupakan salah satu tempat jual peralatan dapur dan rumah tangga murah dan terpercaya yang bisa Anda gunakan.

Tempat jual peralatan dan perabotan rumah tangga murah
Tri Haryadi on: Updated at : 01.59

Resep dan cara memasak sarden mudah dan lezat

Sarden kalengan merupakan makanan yang cukup sering dikonsumsi selain mi instan. Resep dan cara memasak sarden juga terbilang cukup mudah, meskipun demikian nyatanya masih banyak orang yang belum tahu persis bagaimana cara mengolah ikan dalam kaleng atau yang biasa disebut dengan sarden (sardines). Sebenarnya untuk mengolah sarden, Anda tidak memerlukan keterampilan khusus karena pada dasarnya sarden merupakan makanan olahan kalengan yang sudah matang dan lunak. Baik bumbu ataupun cara pengolahannya pun tak memerlukan waktu yang lama.

Sebelum mengolah sarden, ada sedikit bumbu yang perlu Anda tambahkan agar sarden lebih terasa lezat dan gurih. Bumbu-bumbu tersebut antara lain seperti cabai, bawang putih, bawang merah atau bawang bombay (sesuai selera) dan kemudian garam secukupnya. Agar lebih mudah untuk mempraktekkan komposisi bumbu-bumbunya, maka tabloid aneka resep masakan akan menggunakan perbandingan 1 kaleng sarden berukuran besar, yaitu sebagai berikut:

Bahan utama:
1 kaleng sarden berukuran besar

Bumbu-bumbu:
2 siung bawang merah atau 1/2 siung bawang bombay yang di iris tipis-tipis
1 siung bawang putih di iris tipis-tipis
cabe merah atau cabe rawit (sesuai selera) di iris melintang
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh penyedap rasa
3 sendok makan minyak goreng
200 ml air (1 gelas)

Cara pengolahan:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api ukuran sedang.
- Tumis semua bumbu hingga layu dan mengeluarkan aroma.
- Buka kaleng sarden dan tuangkan kedalam wajan kemudian tambahkan air.
- Tambahkan garam serta bumbu penyedap kemudian masak hingga mendidih dan matang.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips mengolah sarden:
- Pada saat diolah, usahakan jangan terlalu sering mengaduk karena ikan sarden akan mudah hancur.
- Untuk mengatur kekentalan kuah sarden, Anda bisa menambahkan air sebanyak 100 ml hingga 300 ml atau sesuai selera.
- Untuk membuka kaleng sarden, Anda bisa menggunakan pisau atau alat pembuka kaleng dengan hati-hati agar tangan Anda terhindar dari luka akibat tergores kaleng.

Demikianlah cara singkat mengolah sarden. Agar sarden lebih terlihat menggugah selera, Anda juga bisa menambahkan potongan-potongan tahu atau menyajikannya bersama dengan kerupuk. Sebagai tambahan wawasan Anda mengenai masak-memasak, Anda juga bisa melihat tips resep tempe bacem pada kesempatan sebelumnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Resep dan cara memasak sarden mudah dan lezat
Tri Haryadi on: Updated at : 20.17

Resep sop ayam kampung lezat, praktis dan sehat

Indonesia merupakan negara yang kaya akan aneka resep masakan, baik resep yang memiliki metode yang praktis hingga cukup rumit. Salah satunya adalah resep sop ayam kampung lezat dan praktis yang pada kesempatan kali ini akan dibagikan oleh blog aneka resep masakan.

Sop ayam atau sup ayam merupakan sajian yang cukup populer di Indonesia disamping resep sayur lain seperti sayur asem dan sayur lodeh. Jika dibandingkan dengan kedua resep tersebut, memang cara pembuatan sayur sop lebih mudah dan praktis karena bumbu yang digunakan juga tidak terlalu banyak.

Sayur sop akan terasa lebih enak manakala disajikan dalam keadaan hangat dan cocok untuk disajikan diberbagai kondisi dan kesempatan, baik untuk sajian sarapan pagi, makan siang hingga makan malam. Umumnya, sayur sop disajikan dengan aneka lauk pauk agar rasanya lebih bervariasi dan menggugah selera seperti ikan kembung, orek tempe atau sambal.

Bagi Anda yang ingin membuat sendiri sayur sop ayam kampung yang lezat dan praktis, maka berikut ini adalah bahan-bahan serta bumbu yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu.

Bahan sop ayam kampung:
1,5 liter air bersih
3 sendok makan minyak sayur
1/2 ekor daging ayam kampung yang telah dipotong-potong
1 batang seledri yang diikat
1 batang daun bawang iris besar-besar menjadi 4 bagian
400 gram kentang, kupas, cuci bersih kemudian potong kasar
1/2 siung bawang bombay yang diiris-iris kasar
2 siung bawang putih, kupas, cuci bersih dan memarkan
1 buah tomat, kupas, cuci bersih lalu potong-potong
80 gram wortel, kupas, cuci bersih dan potong kasar
100 gram kembang kol
1/2 sendok teh merica bubuk
2,5 sendok teh garam
1/2 sendok teh buah pala bubuk

Bahan untuk taburan :
1 sendok makan daun bawang yang diiris halus
1 sendok makan bawang merah yang digoreng

Cara membuat sop ayam kampung:
  • Siapkan panci lalu masukkan air dan didihkan
  • Masukkan potongan daging ayam dan masak hingga mendidih
  • Langkah selanjutnya adalah menambahkan daun bawang dan seledri
  • Biarkan air rebusan mendidih menggunakan api kecil
  • Biarkan hingga potongan daging ayam menjadi empuk dan kaldu menjadi bening
  • Ditempat berbeda, siapkan wajan dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dengan sedikit minyak goreng lalu angkat dan tiriskan
  • Masukkan bawang yang telah ditumis kedalam kaldu yang berisi potongan daging ayam yang hampir matang
  • Masukkan potongan-potongan kentang, tomat, kembang kol dan wortel kemudian taburkan pala bubuk, lada dan garam
  • Masak terus sayur dengan api sedang hingga kesemua sayuran tadi menjadi lunak dan daging menjadi lunak
  • Angkat dan berikan taburan yang sudah disiapkan lalu sajikan
Resep sop ayam kampung lezat dan praktis

Selain resep sop ayam kampung, tabloidkuliner.com juga telah memberikan resep sop lainnya yang bisa Anda coba, yaitu resep sop konro khas Makassar yang diterbitkan pada kesempatan sebelumnya. Silakan dicoba dan semoga berhasil.
Tri Haryadi on: Updated at : 09.30

Sambal ikan roa Manado asli dan enak

Mungkin banyak dari Anda yang belum pernah mendengar keberadaan sambal ini, namun dibeberapa wilayah di Sulawesi, sambal ini begitu populer. Sambal ikan roa Manado merupakan salah satu sambal asli dari negeri sendiri yang kelezatannya sudah tidak perlu diragukan lagi. Rasanya juga sangat khas karena menggunakan bahan dasar ikan roa yang diasapkan.

Bagi Anda yang mungkin ingin memiliki usaha di bidang bisnis kuliner seperti rumah makan, maka resep ini patut untuk Anda coba, terlebih lagi cara pembuatan serta bahan-bahan yang diperlukan juga tidak terlalu sulit. Penasaran ingin langsung membuatnya?. Berikut adalah bahan-bahan serta cara pembuatan sambal ikan roa Manado untuk Anda dari situs resep masakan www.tabloidkuliner.com:

Bahan-bahan sambal ikan roa:
100 gram ikan roa asap
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 buah tomat merah potong dengan bentuk kubus
50 mililiter minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:
10 buah cabai merah
4 buah cabai rawit merah
10 buah bawang merah
5 siung bawang putih

Cara membuat sambal ikan roa:
  • Bersihkan ikan roa dari tulang dan kulitnya. Suwir-suwir dengan menggunakan pisau kemudian haluskan dengan menggunakan blender.
  • Siapkan wajan, panaskan kemudian sangrai daging ikan roa hingga harum lalu sisihkan.
  • Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai warnanya berubah dan harum kemudian masukkan ikan roa yang tadi sudah disangrai. Aduk bumbu dan ikan hingga merata lalu masukkan garam, gula dan tomat. Aduk kembali hingga merata lalu angkat dan sajikan.
Bagaimana, mudah sekali bukan untuk membuatnya?. Nah, bagi Anda yang mungkin ingin lebih praktis, Anda juga bisa mendapatkan sambal ikan roa asli yang diproduksi oleh Husband, Wife & Little Kid disini: http://www.sambalikanroa.com/


Tri Haryadi on: Updated at : 09.35

Resep ayam goreng mentega gurih untuk anak

Daging ayam merupakan salah satu bahan daging yang bisa dibuat menjadi bermacam-masakan. Selain cara pengolahannya yang mudah, rasanya yang enak juga telah begitu familiar oleh hampir setiap lidah orang Indonesia.

Pada kesempatan kali ini blog aneka resep masakan akan memberikan sebuah resep yang bukan hanya disukai oleh orang dewasa saja akan tetapi juga disukai oleh anak-anak yang berjudul resep ayam goreng mentega. Resep ini memiliki rasa gurih dari mentega yang khas sehingga bisa menjadi salah satu menu alternatif bagi si kecil yang kerap susah untuk makan. Untuk membuat resep ayam goreng mentega cukup mudah dan hanya membutuhkan sedikit waktu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan sebelum membuatnya:

Bahan ayam goreng mentega:
1 ekor ayam, potong menjadi 8-10 bagian
1 butir jeruk nipis, peras dan tambahkan 1/4 garam halus
75 gram tepung maizena yang digunakan untuk melumuri daging ayam
4 sendok makan mentega
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
3 butir bawang putih, kupas, memarkan dan iris halus-halus
1 butir bawang bombay, kupas lalu iris halus
1 ruas ibu jari jahe muda, cuci bersih dan iris halus
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh merica bubuk (atau sesuai selera)
2 batang daun bawang, cuci bersih lalu iris-iris dengan lebar 1 cm
1/2 sendok teh garam halus
1/2 sendok teh gula pasir halus
2 buah jeruk limau, cuci bersih

Cara membuat ayam goreng mentega:
  • Cuci bersih potongan daging ayam lalu tiriskan airnya. Siapkan baskom dan masukkan daging ayam lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kurang lebih 15 hingga 30 menit hingga bau apek atau bau amisnya hilang.
  • Lumuri dengan tepung maizena. Lakukan tipis-tipis saja kemudian sisihkan.
  • Selanjutnya adalah menyiapkan penggorengan diatas kompor lalu panaskan. Lelehkan 2 sendok makan mentega kemudian goreng potongan-potongan daging ayam yang sudah diberi tepung maizena. Lakukan sedikit demi sedikit dengan api yang kecil. Goreng hingga warna berubah menjadi kuning kecoklatan. Angkat lalu sisihkan di piring.
  • Masih dengan penggorengan yang sama. Panaskan mentega yang tersisa dan minyak goreng kemudian tumis bawang putih, jahe dan bawang bombai lalu aduk hingga tumisan mengeluarkan aroma yang harum lalu masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, merica, gula pasir serta garam dan aduk hingga mendidih.
  • Tambahkan sedikit air dan aduk hingga mendidih. Taburi dengan daun bawang dan aduk-aduk kembali hingga bumbu meresap.
  • Angkat dan letakkan di atas piring. Langkah terakhir adalah menyiramkan perasan jeruk limau keatasnya.
  • Sajikan masakan sehat ini selagi hangat

Selain resep ayam goreng mentega, Anda juga bisa mempraktekkan resep lainnya yang juga berbahan dasar daging ayam seperti resep ayam bakar madu, ayam bakar saus asam manis dan beragam resep daging ayam lain pada kesempatan sebelumnya. Selamat mencoba.
Tri Haryadi on: Updated at : 21.21

Resep bakso sapi super gurih dan nikmat

Resep bakso sapi super gurih adalah merupakan salah satu dari banyak jajanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Meskipun bakso termasuk dalam resep masakan Indonesia, namun awal kehadiran bakso di tanah air sebagian besar dipengaruhi oleh budaya kuliner dari China. Bakso yang umumnya dengan ciri khas berbentuk bulat juga merupakan salah satu kuliner yang kini telah dikenal hampir diseluruh dunia.

Di negara barat, bakso yang umumnya berbahan utama dari campuran tepung sagu atau kanji dan daging sapi cincang dengan tekstur kenyal ini dikenal dengan nama meatball yang jika diterjemahkan memiliki arti bola daging.

Bakso menjadi lebih nikmat manakala disantap selagi hangat dalam keadaan cuaca yang cukup dingin. Selain memiliki efek menghangatkan, bakso juga memiliki kandungan gizi yang baik karena mengandung banyak, protein, kalsium, karbohidrat serta kandungan kalori yang dibutuhkan untuk menjadi tenaga.

Jika Anda merupakan salah satu penggemar bakso dan ingin membuatnya sendiri dirumah, maka majalah aneka resep masakan akan memberikan tips bagaimana membuat bakso sapi dengan mudah, cepat dan praktis untuk Anda. Adapun terdapat beberapa bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan terlebih dahulu, antara lainnya yaitu sebagai berikut:

Bahan-bahan utama membuat bakso sapi:
500 gram daging sapi giling
1/2 sendok makan garam
1 liter air untuk merebus

Bumbu utama bakso yang dihaluskan:
1 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih berukuran sedang
3 sendok makan tepung kanji
1 telur ayam yang diambil putihnya saja
1/4 sendok teh baking soda (untuk mendapatkan tekstur bakso yang kenyal)
1/2 bungkus bumbu kaldu sapi
2 sendok makan margarin atau 2 sendok minyak goreng
400 cc air dingin (air es)

Bumbu kuah bakso (per-porsi):
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh penyedap rasa
1 sendok teh minyak goreng
Bawang goreng secukupnya
1 batang seledri di iris halus
Cuka sesuai selera
Sambal sesuai selera

Cara pembuatan bakso sapi super:
- Pertama-tama giling daging sapi hingga menjadi lembut, letakkan pada wadah semacam baskom kemudian campurkan bersama dengan bumbu-bumbu utama lainnya seperti merica, bawang putih, tepung kanji, baking soda, kaldu sapi dan minyak goreng.

- Tambahkan air es dan putih telur kemudian aduk hingga adonan merata dan menjadi kenyal atau kurang lebih selama 30 hingga 45 menit. Fungsi air es adalah untuk membuat daging menjadi lebih kenyal karena apabila menggunakan air biasa, maka daging akan menjadi sulit kenyal. Setelah tingkat kekenyalannya dirasa telah cukup, maka Anda bisa langsung membentuknya menjadi bola-bola bakso. Caranya adalah memasukkan adonan kedalam genggaman tangan lalu keluarkan secara perlahan melewati sela-sela ibu jari dan telunjuk. Untuk mempermudah dalam membuat bentuk yang membulat dan simetris, Anda bisa menggunakan alat bantu berupa sebuah sendok makan.

- Didihkan air lalu ceburkan satu-persatu bakso-bakso yang telah dibuat. Biarkan hingga matang dan mengambang kemudian tiriskan.

Cara pembuatan kuah bakso:
- Setelah bakso matang, maka kini waktunya untuk membuat kuahnya. Gunakan sebuah mangkuk kemudian masukkan bumbu-bumbu kuah bakso yang telah Anda siapkan.

- Tuangkan air kuah bakso kedalam mangkuk kurang lebih sebanyak 100 cc.

- Masukkan bakso kedalamnya kemudian tambahkan sambal agar lebih nikmat.

- Bakso sapi super pun siap disajikan.

Demikian tips dan cara membuat bakso sapi kuah yang bisa Anda coba saat memiliki waktu luang dirumah. Bagi Anda yang memiliki selera akan aneka kuliner pedas, maka tentunya salah satu resep yang bertema resep telur balado pedas pada artikel sebelumnya tak akan Anda lewatkan guna menjadi salah satu referensi kegiatan masak memasak Anda dirumah. Selamat mencoba!.

Tri Haryadi on: Updated at : 04.41

Cara mengolah daging kambing supaya tidak bau apek

Daging kambing merupakan salah satu sumber bahan olahan daging yang paling populer di Indonesia setelah daging sapi dan ayam. Rasa dan teksturnya yang khas membuat banyak orang yang menyukainya. Namun ada satu hal yang menyulitkan dalam mengolah daging kambing ini yang mana jika pengolahannya tidak cukup baik, justru membuat rasa daging kambing yang telah diolah menjadi masakan menjadi apek dan berbau tidak sedap.

Untuk mengatasi hal ini, maka ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan. Berikut adalah beberapa tips dan cara mengolah daging kambing supaya tidak bau apek yang bisa Anda lakukan::

Gunakan potongan lobak
Saat merebus daging kambing, gunakanlah lobak secukupnya. Caranya adalah dengan merebus keduanya secara bersama-sama. Setelah kurang lebih 30 menit, lalu angkat lobaknya dan olah daging kambing sesuai yang diinginkan.

Gunakan kacang hijau
Kacang hijau memiliki khasiat menetralisir bau. Oleh karenanya kacang hijau dapat Anda manfaatkan sebagai salah satu resep andalan penghilang bau tak sedap pada daging kambing. Caranya adalah dengan merebus daging kambing dengan kacang hijau dengan perbandingan 1 kg daging kambing : 5 gram kacang hijau. Rebus selama kurang lebih 10 menit kemudian angkat dan tiriskan daging kambing lalu olah sesuai selera.

Gunakan bumbu kari
Rebuslah daging kambing dan bumbu kari dengan perbandingan 1 kilogram daging kambing : 10 gram bubuk kari. Banyaknya bumbu kari yang dicampurkan kedalam rebusan daging kambing disesuaikan dengan banyaknya jumlah daging kambing.

Gunakan potongan tebu
Selain diolah menjadi gula, tebu juga memiliki khasiat menghilangkan bau tak sedap dari daging kambing. Caranya adalah dengan merebus daging kambing dan tebu dengan perbanding 1 kg : 200 gram. Rebuslah daging dan tebu selama kurang lebih 30 menit.

Gunakan cuka
Rebuslah 1 liter air bersama dengan daging kambing dan cuka dengan perbandingan 1 kg : 50 gram. Biarkan air hingga panas dan mendidih lalu angkat daging kambing dan tiriskan airnya untuk kemudian diolah sesuai selera.

Gunakan jeruk nipis
Cara ini mungkin yang paling banyak digunakan orang. Caranya adalah dengan menyiramkan potongan daging kambing dengan air perasan jeruk nipis sebelum dibuat menjadi masakan. Jika memang Anda tidak memiliki jeruk nipis, Anda juga bisa menggantinya dengan jeruk limau.

Gunakan daun jambu biji
Untuk menghilangkan bau apek pada daging kambing, Anda juga bisa menggunakan daun jambu biji. Caranya adalah dengan meremas daun jambu biji bersama dengan potongan daging kambing yang akan diolah.

Jangan langsung dicuci
Cara lain yang bisa Anda gunakan untuk menghilangkan bau apek pada daging kambing adalah langsung mengolahnya tanpa perlu untuk mencucinya terlebih dahulu sebab bau amis dan bau tak sedap daging kambing akan hilang jika dimasak dengan benar (sampai matang). Jika daging kambing masih menempel, Anda bisa mencabutnya dengan menggunakan tangan tanpa perlu menggunakan air.

Gunakan daun pepaya dan nanas
Daun pepaya memiliki khasiat mengempukkan daging, sedangkan nanas untuk menghilangkan bau amisnya. sebelum dimasak bungkus dengan daun pepaya dan buah nanas. Cara menggunakannya adalah dengan membungkus daging sapi dengan daun pepaya dan nanas dan merebusnya bersama-sama. Rebus selama kurang lebih 30 menit lalu angkat daging kambing dan tiriskan.

Gunakan jahe, kapulaga, cengkeh atau kayu manis
Bahan-bahan seperti Gunakan jahe, kapulaga, cengkeh atau kayu manis memiliki aroma yang kuat dan khas yang dapat digunakan untuk menutupi bau apek yang bersumber dari bahan olahan daging kambing.

Tri Haryadi on: Updated at : 03.50

Buah-buahan untuk merawat kulit wajah dari jerawat

Tahukah Anda jika begitu banyak manfaat yang terkandung didalam buah sebagai alternatif cara merawat kulit wajah?. Buah-buahan menjadi salah satu sumber makanan yang bermanfaat bagi tubuh. Karena di dalam buah terdapat zat dan kandungan vitamin yang sangat baik bagi tubuh. Mengkonsumsi buah-buahan tidak selalu dengan memakannya, tetapi bisa dalam berbagai bentuk cara.

Salah satunya adalah memanfaatkan buah dengan menjadikannya masker. Masker yang berasal dari buah alami sangat bermanfaat untuk wajah. Jerawat yang ada di wajah akan hilang dengan adanya masker buah ini. masker buah-buahan ini sebagai cara menghilangkan jerawat Anda.

Apa saja buah-buahan untuk merawat kulit wajah dari jerawat tersebut, mari kita simak selengkapnya:

Pepaya 
Pepaya mengandung antioksidan dan zat papain. Fungsinya mengangkat sel kulit mati sehingga membuat kulit wajah cerah dan antioksidannya untuk mencegah penuaan dini

Apel
Apel juga mengandung antioksidan yang mencegah dari penuaan dini. Selain itu, penggunaan apel sebagai cara perawatan wajah alami juga sangat dianjurkan sebab buah apel mengandung zat elastis yang sangat baik untuk kulit yang bernama kolagen. Kolagen inilah yang mampu mempertahankan ke-elastisan wajah sehingga wajah terlihat kencang dan terlihat awet muda. 

Lemon
Buah lemon kaya akan vitamin C. Vitamin C mampu membuat sel kulit di wajah menjadi semakin cerah serta dapat menghilangkan bekas jerawat. Campurkan dengan madu, dan oleskan pada wajah Anda. 

Pisang
Pisang banyak mengandung Vitamin. Vitamin A, B, E bermanfaat untuk mencegah penuaan dini. 
Mangga 

Mangga
bermanfaat untuk kesehatan serta kecantikan. Karena buah ini mengandung antioksidan dan vitamin A. kandungan zat didalam buah ini mampu mengganti sel kulit yang mati, mengencangkan kulit dan mencegah penuaan dini. 

Cara menghilangkan bekas jerawat tidaklah serumit yang dipikirkan, jadi tidak salahnya Anda dapat membuat buah-buahan ini untuk dijadikan masker untuk wajah Anda dan lihatlah hasilnya.

Tri Haryadi on: Updated at : 23.34

Resep bakso Malang asli gurih

Jika Anda tengah berkunjung ke Kota Malang tentu tidak akan lengkap rasanya jika Anda tidak mencicipi hidangan khas kota apel tersebut. Kota yang berhawa dingin ini selain memiliki pemandangan alam yang indah juga memiliki berbagai resep kuliner Indonesia yang khas, salah satunya adalah bakso Malang. Menikmati suasana hawa sejuk pegunungan memang terasa amat sangat pas jika sambil menikmati semangkuk bakso yang berkuah hangat.

Meskipun namanya bakso Malang, namun ternyata kepopuleran kuliner ini tak hanya sampai di Malang, akan tetapi bakso Malang juga sangat terkenal di kota kota lain di Indonesia, seperti di Jakarta, Bandung, Cirebon dan wilayah-wilayah lain di nusantara. Jika anda belum sempat berkunjung ke Malang dan ingin membuatnya sendiri di rumah, mungkin resep bakso Malang berikut ini bisa menjadi referensi Anda.

Bahan adonan bakso:
350 gram daging sapi giling
50 gram tepung sagu
100 cc air dingin (air es)
1 buah telur
4-5 siung bawang putih
Merica secukupnya
Garam secukupnya

Bahan pelengkap:
10 lembar kulit pangsit goreng 
150 gram mie kuning
10 buah tahu goreng, potong segitiga lalu sayat bagian tengahnya 
2 sdm bawang goreng 
Sambal uleg rebus 

Cara membuat bakso Malang: 
- Campur merica, bawang putih, dan garam lalu haluskan.
- Campur daging giling dengan tepung sagu, bumbu yang sudah dihaluskan, telur, dan juga air es.
- Aduk adonan tersebut sampai merata dan kenyal.
- Ambil adonan sebanyak 1/3, sisihkan.
- Panaskan air hingga mendidih
- Sementara itu buat bakso dari 2/3 adonan tadi. Celupkan bulatan bakso ke air yang sudah mendidih tadi (sebaiknya untuk langkah ini matikan api terlebih dahulu). Lakukan hingga adonan habis.
- Rebus kembali bakso yang telah dicelupkan tersebut ke air yang mendidih. Kali ini biarkan di atas api kecil, jika sudah matang angkat bakso dan tiriskan.
- Untuk 1/3 adonan, isikan ke dalam tahu yang telah disayat lalu rebus hingga setengah matang. Setelah itu kukus sebentar hingga matang sempurna.
- Sajikan bakso dengan kuah kaldu hangat, mie kuning, dan bawang goreng.
Selain bakso Malang, Anda juga bisa mempraktekkan salah satu resep bakso lainnya dari tabloidkuliner.com yang berjudul resep bakso sapi.



Tri Haryadi on: Updated at : 20.59

Manfaat buah tomat bagi kesehatan tubuh dan kulit wajah

Tomat, tentu Anda sudah begitu sangat familiar dengan buah yang berwarna hijau dan merah satu ini bukan?. Hampir setiap hari tomat digunakan sebagai salah satu campuran bahan masakan. Namun tahukah Anda jika tomat memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh dan kulit wajah selain digunakan sebagai pelengkap bumbu masakan?. Inilah buah tomat yang masuk ke dalam golongan buah dari famili solanaceae yang mungkin kerap Anda gunakan untuk bahan perawatan kulit.

Tomat merupakan tumbuhan asli yang berasal dari negera Amerika yang mana di negara asalnya tanaman ini dapat tumbuh hingga mencapai ketinggian 1 sampai dengan 3 meter. Saat ini, tomat merupakan salah satu buah yang telah begitu akrab dengan keseharian kita karena tomat bukan hanya dikonsumsi secara langsung akan tetapi juga kerap menjadi pelengkap bumbu dalam masakan.

Namun tahukah Anda jika selain digunakan sebagai pelengkap masakan, tomat juga memiliki manfaat yang banyak bagi kesehatan terutama untuk kulit?. 

Ada salah satu zat didalam tomat yang bernama likopen. Zat inilah yang yang memiliki khasiat melindungi kulit dari efek buruk sinar uv matahari bagi kulit sehat. Selain sebagai proteksi sinar matahari, likopen ini juga dapat digunakan sebagai bahan untuk membuat kulit halus. Selain dua buah manfaat diatas, tomat juga memiliki kandungan lain yang baik untuk kesehatan. Lalu apa sajakah manfaat serta kebaikan tomat untuk tubuh lainnya?, berikut adalah uraiannya:

Mencegah penyakit kanker
Salah satu dari sekian banyaknya khasiat zat likopen yang terkandung didalam buah tomat adalah dapat mencegah timbulnya sel penyebab penyakit kanker yang berbahaya bagi tubuh.

Menurunkan kadar gula darah
Tomat juga dapat berfungsi sebagai pengendali kadar gula dalam darah sehingga mampu mengoptimalkan produksi insulin didalam tubuh dan mencegah diabetes. Menurut beberapa penelitian, salah satu dari banyaknya buah yang terbukti klinis dapat menurunkan penyakit diabetes adalah tomat. 

Baik bagi kesehatan jantung
Tomat mengandung vitamin B dan Kalium yang berfungsi untuk menurunkan kolesterol dalam tubuh serta mengurangi tekanan darah tinggi. Sehingga mengkonsumsi makanan ini dapat menimbulkan efek yang baik untuk menjaga kesehatan jantung. 

Melawan radikal bebas
Kandungan zat likopen yang besar didalam buah tomat dapat langsung dirubah menjadi antioksidan oleh tubuh. Ini bermanfaat untuk melawan radikal bebas. Radikal bebas merupakan suatu zat yang buruk bagi tubuh manusia yang jika tidak segera diatasi maka menyebabkan beberapa penyakit dalam tubuh. Salah satunya adalah penyakit kanker.

Mencerahkan dan membuat kulit halus
Kandungan buah tomat yang kaya akan vitamin C, vitamin K dan Zat Besi mampu memenuhi vitamin yang diperlukan oleh tubuh. Oleh karenanya tomat bisa menjadi salah satu alternatif cara merawat kulit wajah agar tetap sehat. Selain dikonsumsi secara langsung, tomat juga dapat digunakan sebagai masker, caranya adalah dengan mengiris tomat tipis-tipis, kemudian tempelkan ke wajah lalu diamkan selama 15 menit. Terapi sederhana ini akan langsung membuat kulit wajah menjadi halus dan cerah jika dilakukan secara teratur.
Tri Haryadi on: Updated at : 10.27

Healthy food bagi penderita diabetes

Makanan sehat atau yang biasa disebut sebagai healthy food tentu sangat erat kaitannya dengan mereka, para penderita diabetes. Sebagai penderita diabetes, bukanlah hal yang mudah untuk menghindarkan diri dari godaan makanan yang manis. Padahal makanan manis merupakan musuh terbesar bagi mereka yang menderita penyakit diabetes.

Seringkali kebanyakan orang berpikir bahwa mereka yang menderita diabetes tak bisa lagi menikmati makanan enak. Ini adalah sebuah asumsi yang keliru karena sebenarnya banyak sekali golongan makanan sehat yang juga dapat dinikmati oleh penderita diabetes, namun juga tetap terbukti kelezatannya. Sebagai salah satu contohnya adalah bahan makanan yang berasal dari gandum dan jagung. 

Bahan makanan yang berasal dari gandum kini marak dijual di kedai makanan. Bahkan salah satu olahan healthy food ini juga termasuk dalam salah satu makanan elit yang dijual di banyak restoran mewah. Sangat baik bagi para penderita diabetes untuk mengkonsumsi lebih banyak sayuran dari pada nasi atau kentang. Sebagai bahan pengganti karbohidrat dalam nasi dapat menggunakan gandum, salah satunya ataupun nasi jagung. 

Kandungan gula dalam jagung dan gandum terbukti lebih rendah dibandingkan bahan makanan pokok lainnya seperti nasi putih atau kentang. Terlebih kandungan serat dan vitamin ada dalam jagung dan gandum sangat baik untuk menyerap kolesterol dalam tubuh. Olahan nasi jagung juga sangat cocok dipadukan dengan sayuran seperti kangkung atau bahkan ikan asin. 

Nikmatnya makan bukan hanya karena rasa tapi juga perlu memperhatikan kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Kini para penderita diabetes tak perlu khawatir lagi untuk tetap menikmati sajian makanan lezat nan sehat. Healthy food bagi penderita diabetes yang berupa olahan gandum dan jagung ini merupakan salah satu solusi tepat dan cerdas bagi mereka para penderita diabetes. Selamat mencoba.

Tri Haryadi on: Updated at : 19.44

Tehnik memasak menu sehat untuk makanan diet

Tehnik memasak menu sehat untuk makanan diet yang rendah lemak dapat dilakukan dengan berbagai alternatif cara. Secara umum hal ini berlaku kepada siapa saja yang menginginkan makanan yang jauh lebih sehat untuk dikonsumsi, terlebih lagi bagi mereka yang tengah menjalankan program diet sehingga diharuskan untuk mengkonsumsi menu sehat sebagai upaya untuk memaksimalkan asupan makanan diet.

Tehnik yang mungkin paling sering untuk dilakukan adalah dengan cara merebus ataupun mengukus bahan makanan sehingga kandungan lemak dan kolesterol didalam bahan makanan tersebut dapat berkurang secara drastis. Namun tahukah Anda jika selain tehnik merebus dan mengukus, masih ada banyak cara-cara lainnya yang dapat Anda lakukan untuk mengolah berbagai menu sehat yang rendah kolesterol?. Penasaran seperti apa tehnik-tehnik tersebut?. Berikut adalah beberapa diantaranya seperti yang dipetik dari foodeditorsclub.com selengkapnya.

Baking
Baking memiliki pengertian yaitu tehnik mengolah bahan makanan dengan menggunakan oven ataupun microwave dengan menggunakan energi panas kering untuk mematangkannya. Beberapa tehnik pengolahan makanan yang menggunakan metode ini antara lain yaitu berbagai macam aneka makanan pastry seperti roti dan karamel.

Grilling
Grilling juga dikenal di Amerika sebagai broilling. Tehnik ini menggunakan metode mengolah makanan secara langsung diatas lembaran besi yang dipanaskan diatas tungku perapian (memanggang). Sedangkan broilling memiliki sedikit perbedaan yaitu menggunakan semacam wajan dengan dilumuri sedikit minyak yang bertujuan agar bahan makanan yang diolah tidak menjadi lengket dan menempel pada wadah. Metode ini umumnya menggunakan sumber bahan bakar dari kayu atau dari arang.

Roasting
Roasting memiliki pengertian yang hampir mirip dengan grilling, hanya saja umumnya tehnik mengolah dengan cara ini dilakukan dalam bentuk yang besar. Metode ini menggunakan sebilah besi panjang yang digunakan untuk memutar bahan makanan sehingga panas dapat dikontribusikan secara merata keseluruh permukaan bahan makanan yang diolah.

Steaming
Di Indonesia metode ini dikenal sebagai tehnik mengukus yang dilakukan dengan menggunakan uap air yang dialirkan secara merata pada bahan makanan yang diolah. Selain mudah, cara ini juga dapat menghasilkan berbagai macam makanan yang lezat dan bebas lemak yang sangat baik untuk kesehatan Anda.

Braising
Tehnik memasak dengan metode braising dilakukan dengan cara merebus bahan makanan dengan sedikit air atau dengan menggunakan cairan sebanyak setengah dari bahan makananan yang diolah. Tehnik ini dilakukan dengan menggunakan panci yang tertutup. Metode ini dapat dilakukan dengan menggunakan oven, microwave ataupun langsung diatas perapian.

Poaching
Metode poaching adalah kegiatan mengolah bahan makanan dibawah 100 derajat celcius atau dibawah titik didih air. Proses pengolahan bahan makanan ini menggunakan air yang dipanaskan oleh api kecil sehingga panas yang dihasilkan hanya berkisar antara 83-95 derajat celcius saja.

Sauteing
Tehnik ini juga dikenal sebagai tehnik menumis. Caranya adalah dengan menggunakan wajan yang dioleskan sedikit mentega atau minyak dengan panas yang tinggi sehingga warna bahan makanan yang diolah menjadi berwarna kecoklatan atau kekuningan.

Demikianlah beberapa alternatif pilihan metode memasak makanan diet yang bisa Anda aplikasikan untuk mendapatkan aneka menu-menu sehat yang baik guna mensukseskan program diet Anda. Selain mengkonsumsi makanan yang sehat, tentunya juga harus diimbangi dengan kegiatan olahraga yang dilakukan secara rutin agar diet Anda menjadi lebih maksimal.

Tehnik memasak menu sehat untuk makanan diet
Tri Haryadi on: Updated at : 02.08

Cara membuat (memasak) ketupat

Ketupat memang kerap diidentikkan dengan hari-hari besar keagamaan seperti Hari Raya Idul Fitri, Hari Raya Idul Adha, acara pernikahan, acara adat ataupun acara-acara formal lainnya. Selain rasanya yang enak, ketupat juga menjadi salah satu hidangan alternatif yang cocok untuk disajikan bersama dengan berbagai menu masakan seperti semur daging, opor ayam, sayur pepaya atau berbagai hidangan lainnya.

Untuk Anda yang ingin mencoba mempelajari bagaimana cara membuat/memasak ketupat, maka mungkin tips yang disajikan oleh tabloidkuliner.com berikut ini bisa menjadi salah satu referensi Anda untuk membuat ketupat yang enak dan pulen untuk keperluan sehari-hari ataupun untuk menghadapi hari-hari besar. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan serta bagaimana cara membuat ketupat yang enak.

Bahan-bahan:
1 liter beras pulen, cuci bersih dan tiriskan airnya
15 buah ketupat kosong
5 liter air

Alat yang digunakan:
Dandang/panci untuk merebus

Cara membuatnya:
  • Ambil ketupat yang kosong dan tarik kedua ujungnya untuk memastikan jika anyaman ketupat benar-benar rapat dan tidak bolong.
  • Buka salah satu bagian ujungnya kemudian masukkan beras secara perlahan-lahan hingga terisi 60 persen dari seluruh bagian dalam ketupat. Hal ini dilakukan dengan maksud supaya anyaman ketupat tidak hancur/jebol saat matang.
  • Tutup kembali bagian ujung ketupat dan eratkan kembali hingga beras benar-benar terkunci didalamnya
  • Agar lebih mudah saat mengontrol tingkat kematangan serta mengangkatnya, rekatkan/gabungkan ketupat menjadi beberapa kelompok. Masing-masing kelompok berjumlah maksimal 6 buah. Ikat dengan bentuk sebuah simpul besar
  • Siapkan panci, masukkan air dan rebus ketupat dengan waktu kurang lebih sekitar 4-5 jam.
  • Sebelum diangkat, lebih baik jika ketupat diperiksa terlebih dahulu tingkat kematangannya. Jika memang sudah matang, angkat ketupat lalu gantung dan diangin-anginkan agar airnya cepat tiris.
  • Untuk menghangatkan ketupat, cukup dengan cara mengukusnya tanpa direbus lagi.
Cara membuat (memasak) ketupat
Tri Haryadi on: Updated at : 10.54

Resep bumbu gado-gado Jakarta paling enak

Resep gado-gado Jakarta paling enak adalah salah satu resep andalan yang pada kesempatan kali ini akan disajikan secara lengkap di tabloidkuliner blognya macam-macam resep masakan. Mungkin jika sekilas Anda membaca judul dari artikel ini terdengar berlebihan, tapi percayalah, resep rahasia yang akan diberikan dalam artikel ini memang benar-benar enak dan tabloidkuliner.com telah mencoba dan mempraktekkannya sendiri.

Adapun resep ini didapatkan dari salah satu pengusaha gado-gado yang cukup terkenal di wilayah Depok. Ramainya pengunjung yang datang setiap hari untuk makan, terutama saat siang hari membuat tabloidkuliner penasaran mengapa tempat tersebut begitu ramai. Dan ternyata benar saja, setelah mencoba ternyata gado-gado Jakarta yang disajikan dikios tersebut memiliki rasa yang sangat enak dan berbeda dengan gado-gado pada umumnya. Apa yang membuatnya begitu lezat dan enak?. Ternyata terletak pada sedikit campuran kacang mede yang memiliki citarasa gurih yang membuat bumbu gado-gado tersebut jauh lebih gurih dibandingkan hanya dengan menggunakan kacang tanah saja. Berikut adalah hasil penelusuran tabloidkuliner.com mengenai bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat resep gado-gado Jakarta ini.

Bumbu-bumbu:
3 sendok makan kacang tanah goreng yang dihaluskan
1/2 sendok makan kacang mede goreng yang dihaluskan
1/3 sendok teh terasi sangrai/bakar
1/2 sendok teh garam
1 buah jeruk limo
1/3 siung bawang putih
3 cabe merah (sesuai selera)
2 cabe rawit (sesuai selera)
1 ruas jempol gula merah yang di iris
100 cc air asam jawa (1/2 gelas air putih + 1 sendok teh asam jawa)
2 sendok makan kecap manis

Bahan-bahan sayur yang direbus:
1 ikat bayam
1/4 buah kol
50 gram tauge
50 gram kacang panjang
50 gram kentang

Bahan tambahan:
1 iris tempe
1 iris tahu
1/2 butir telur rebus
1 sendok makan bawang goreng
lontong/nasi
kerupuk

Cara membuat bumbu gado-gado Jakarta:
  • Rebus semua bahan-bahan sayur hingga matang (jangan terlalu matang karena sayur akan menjadi terlalu lembek). Angkat dan tiriskan airnya.
  • Siapkan cobek kemudian tuangkan garam, cabe, terasi, gula merah dan bawang putih. Ulek hingga halus lalu masukkan kacang tanah dan kacang mede kemudian ulek kembali.
  • Siramkan dengan air asam jawa hingga bumbu gado-gado menjadi sedikit lebih encer (jangan terlalu encer karena teksturnya menjadi kurang menarik) lalu aduk-aduk sebentar tanpa diulek.
  • Belah jeruk limo menjadi 2 bagian kemudian peras airnya diatas bumbu gado-gado yang sudah jadi.
  • Masukkan bahan-bahan sayur yang sudah direbus bersama dengan tempe/tahu/telur rebus (opsional)
  • Siram dengan kecap manis kemudian taburi dengan bawang goreng dan tambahkan kerupuk.
  • Gado-gado sudah jadi dan siap dihidangkan untuk 1 porsi.
Gado-gado Jakarta paling enak
Tri Haryadi on: Updated at : 10.24

Resep sop konro Makassar dan cara membuatnya

Resep sop konro Makassar dan cara membuatnya menjadi salah satu tema masakan yang akan diberikan oleh tabloidkuliner.com pada pertemuan kali ini. Bagi Anda yang menggemari masakan dengan bahan olahan iga sapi mungkin cukup familiar dengan sop asal Sulawesi Selatan yang satu ini. Bahkan bagi Anda yang tinggal di kota-kota besar, masakan bernama sop konro ini bahkan sudah sangat mudah untuk ditemukan.

Untuk membuat resep sop konro ala restoran ini ternyata tak terlalu sulit dan layak untuk Anda coba. Bagi Anda yang berminat untuk membuatnya dirumah, maka artikel panduan memasak sop konro Makassar ini tentu akan bermanfaat. Adapun bahan-bahan yang Anda perlu persiapkan antara lain adalah sebagai berikut.

Bahan-bahan:
1 kilogram iga sapi, potong-potong dengan ukuran panjang 5 cm
4 liter air
2 centimeter lengkuas
3 lembar daun jeruk
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh bawang goreng
1 centimeter jahe
2 butir kapulaga
2 butir cengkih
1 batang daun seledri

Bumbu yang dihaluskan:
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
3 butir kemiri
5 sendok makan kelapa parut sangrai, tumbuk halus

Cara membuat sop konro Makassar:
  • Siapkan panci dan rebus iga sapi hingga empuk dan berkaldu
  • Campurkan bumbu halus kedalam kelapa parut sangrai lalu tuangkan ke dalam panci yang berisi iga sapi
  • Masukkan sisa bahan-bahan lainnya dan masak hingga matang. Campurkan sop bersama dengan bawang goreng dan daun seledri.
  • Hidangkan dengan sambal agar lebih nikmat
Tri Haryadi on: Updated at : 00.23

Resep balado terong pedas yang praktis

Resep balado terong pedas yang praktis pembuatannya adalah sajian berikutnya yang akan kita coba. Semua tentu sudah sangat mengenal jenis masakan ini bukan?. Terong atau terung memiliki tekstur rasa yang cukup unik karena memiliki kandungan rasa manis yang tipis, gurih dan sekaligus pulen. Untuk itu tentu tak heran mengapa banyak sekali orang yang memfavoritkan masakan yang satu ini, terlebih lagi jika diolah dengan menggunakan bumbu balado yang pedas, tentu rasa dan aroma yang dihasilkan dijamin akan langsung menggugah selera makan.

Resep balado terong memang biasanya kerap menjadi pelengkap dari masakan utama seperti sayur lodeh, sayur asem ataupun menu-menu utama lainnya yang tersaji di meja makan bersama dengan pelengkap lainnya seperti kerupuk, emping, tempe goreng ataupun sambal. Meskipun hanya sebagai pelengkap, namun kehadiran balado terong diatas piring pasti akan membuat sajian Anda lebih semarak. Jika Anda ingin membuat resep ini, maka tabloidkuliner.com blognya berbagai macam resep masakan akan memberikan cara bagaimana membuatnya lengkap dengan bumbu-bumbu yang digunakan, yaitu sebagai berikut.

Bahan-bahan:
5 buah terong jenis terong ungu, cuci bersih lalu potong memanjang menjadi 4 bagian
1/4 kilogram minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
12 buah cabe keriting
5 buah cabai merah besar (cabe lombok)
3 buah tomat merah yang matang
1/2 sendok teh gula putih
1/2 sendok teh garam
1/3 sendok teh penyedap rasa

Cara membuat balado terong:
  • Panaskan minyak menggunakan wajan lalu goreng terong yang sudah diiris-iris hingga hampir matang kemudian sisihkan.
  • Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak hingga harum kemudian tambahkan gula putih, garam dan penyedap rasa.
  • Masukkan terong kedalam tumisan lalu aduk-aduk sebentar hingga tercampur. Angkat lalu sajikan.
  • Agar lebih enak, bisa juga ditaburkan bawang goreng diatasnya.
Balado terong spesial
Tri Haryadi on: Updated at : 05.55

Resep ayam bakar madu spesial

Resep ayam bakar madu spesial merupakan salah satu resep masakan yang pada kesempatan kali ini akan kita coba untuk membuatnya. Mungkin banyak dari Anda yang telah mengetahui terdapat banyak jenis ayam bakar dengan variasi rasa yang berbeda-beda, ada yang memiliki tekstur rasa yang manis, gurih serta pedas. Selain mudah dalam pembuatannya, alasan mengapa resep ini dipilih adalah karena bahan utama yang digunakan juga mudah didapat.

Jika pada kesempatan sebelumnya mungkin Anda telah mencoba resep udang madu, maka pada kali ini kita akan menerapkannya dengan menggunakan bahan dasar yang berbeda, yaitu ayam. Bagi Anda yang sudah penasaran bagaimana cara membuatnya, maka berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan, diantaranya adalah sebagai berikut.

Bahan utama:
1 ekor ayam, cuci bersih lalu potong menjadi 6 bagian

Bumbu yang digunakan:
3 siung bawang putih, cuci bersih lalu haluskan
3 siung bawang merah, cuci bersih lalu haluskan
70 gram bawang bombay, cuci bersih lalu haluskan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh penyedap rasa
1 ruas jari jahe, cuci bersih dan memarkan
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan mentega
1000 mililiter air untuk merebus

Bahan olesan:
4 sendok makan madu
1 sendok makan margarin
1 sendok makan kecap
2 sendok makan air perasan jeruk manis (jeruk sunkis)

Cara membuat ayam bakar madu spesial:
  • Siapkan wajan kecil, panaskan mentega lalu tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum kemudian angkat dan pisahkan.
  • Siapkan panci ditempat terpisah lalu kemudian rebus (ungkep) ayam, bumbu yang sudah ditumis dan sisa bumbu lainnya dengan menggunakan air. Rebus ayam hingga matang dan empuk lalu angkat dan tiriskan.
  • Siapkan mangkuk kecil kemudian campurkan kecap dan perasan air jeruk lalu aduk hingga merata.
  • Panggang sebentar setiap potongan ayam kemudian olesi dengan margarin lalu panggang lagi. Saat telah hampir kering baru kemudian lumuri dengan campuran kecap dan air jeruk kemudian lakukan proses pemanggangan lagi. Saat ayam hampir matang lalu yang terakhir baru diolesi dengan madu. Gunakan kuas jika ingin lebih mudah saat mengoles.
Ayam bakar madu spesial
Tri Haryadi on: Updated at : 05.20

Salad buah-buahan segar, sehat, praktis dan cepat saji

Bukan lagi rahasia jika buah-buahan merupakan salah satu sumber makanan yang kaya akan vitamin dan gizi selain sayur-sayuran. Buah-buahan juga kerap menjadi salah satu makanan pelengkap yang paling ampuh disaat Anda tengah melakukan diet yang sehat karena selain tidak mengandung lemak jenuh serta rendah kalori, buah-buahan juga terbukti paling ampuh dalam melancarkan sistem pencernaan dalam usus besar.

Selain dapat dimakan langsung, buah yang matang juga dapat diproses sebagai bahan aneka resep minuman dengan berbagai macam cara, diantaranya seperti di jus, campuran puding, es sop buah atau dengan cara dibuat semacam salad buah segar seperti yang akan kita praktekkan pada kesempatan kali ini.

Adapun untuk membuat salad buahan-buahan segar yang sehat, praktis dan cepat untuk dibuat. Bahan-bahannya pun cukup sederhana dan buah-buahannya pun bebas boleh ditentukan sendiri sesuai dengan selera. Sebagai contoh, tabloidkuliner.com akan memberikan beberapa macam buah-buahan matang yang akan digunakan, diantaranya sebagai berikut.

Bahan-bahan:
250 gram buah pepaya
250 gram mangga
250 gram nanas
8 buah strawberry
1 buah apel hijau
100 gram buah anggur
2 sendok makan perasan air jeruk nipis (lemon)
1 sendok makan gula putih

Cara membuat salad buah:
  • Cuci bersih semua buah-buahan yang telah disiapkan kemudian kupas kulitnya kecuali apel hijau dan strawberry. Khusus untuk anggur, belah menjadi 2 bagian dan buang bijinya.
  • Potong-potong semua buah dengan bentuk persegi dengan ukuran kurang lebih 2 cm.
  • Siapkan mangkuk, lalu masukkan semua buah yang telah dipotong lalu taburi dengan gula pasir.
  • Guyur dengan air perasan jeruk nipis. Aduk-aduk sebentar dan masukkan kedalam kulkas kurang lebih selama 15 menit dan sajikan.
Salad buah-buahan segar
Tri Haryadi on: Updated at : 11.59

Bagaimana cara memasak daging agar lebih cepat empuk?. Inilah tipsnya!

Selain mengulas seputar aneka resep masakan, makanan dan kue-kue, pada kesempatan kali ini tabloid kuliner akan memberikan beberapa tips yang dapat Anda lakukan untuk membuat daging lebih cepat empuk pada saat dimasak.

Daging memang menjadi salah satu bahan utama dari berbagai macam jenis resep masakan baik hidangan lokal maupun mancanegara. Daging, terutama yang berasal dari sapi memiliki berbagai kandungan nilai gizi yang bermanfaat bagi tubuh, diantaranya adalah sebagai sumber zat besi yang baik untuk kestabilan darah, sebagai sumber protein untuk pembentukan jaringan-jaringan otot dalam tubuh, kandungan selenium yang bermanfaat untuk kekebalan tubuh, zinc atau seng, vitamin B kompleks dan Omega 3 yang berfungsi untuk meningkatkan kinerja dan fungsi otak. 

Memasak daging bagi sebagian orang mungkin terasa menjenuhkan, selain harganya yang mahal, proses untuk mengolahnya pun membutuhkan waktu yang tak sedikit. Meskipun demikian, jika Anda tahu tips-tips apa saja yang bisa Anda lakukan untuk membuat daging lebih cepat empuk, maka tentunya proses pengolahan dapat dipangkas menjadi lebih cepat. Lalu bagaimana cara memasak daging agar lebih cepat empuk?. Inilah tipsnya!

1. Menggunakan nanas
Caranya adalah dengan memarut nanas dan melumurinya ke daging yang hendak dimasak kemudian simpan selama kurang lebih 15 menit di dalam kulkas. Setelah disimpan, kemudian bilas dengan air hingga bersih lalu diolah.

2. Potongan daging lebih kecil dan berseberangan dengan ruas daging
Cara kedua adalah dengan cara memotong daging menjadi potongan yang lebih kecil atau lebih tipis. Usahakan memotong daging dengan cara melintang atau berseberangan dengan arah ruas daging. Dengan cara ini dijamin daging akan langsung cepat matang saat diolah.

3. Gunakan daun pepaya
Metode selanjutnya untuk mengempukkan daging lebih cepat adalah dengan menggunakan daun pepaya. Caranya adalah cuci bersih daging yang hendak diolah, setelah bersih lalu bungkus dengan daun pepaya. Setelah daging terbungkus, lalu remas-remas dengan tangan dan tusuk-tusuk dengan garpu agar getahnya menyerap pada daging. Daun pepaya memiliki zat bernama papain yang dapat merubah komposisi protein didalam daging sehingga daging bisa lunak lebih cepat.

4. Panci bertekanan tinggi (presto)
Metode yang keempat untuk membuat daging lebih cepat lunak adalah dengan menggunakan panci bertekanan tinggi atau yang dikenal sebagai panci presto.

5. Gunakan palu daging
Cara yang terakhir yang sekaligus paling cepat, efektif dan paling sering digunakan dalam mengolah daging adalah dengan menggunakan bantuan palu daging untuk menghancurkan ruas daging. Bagi Anda yang belum mengetahui bagaimana bentuk alat ini, maka Anda bisa bertanya langsung kepada penjualnya. Umumnya alat ini dijual toko-toko kelontong atau toko-toko perabotan dapur di pasar tradisional. Palu daging memiliki bentuk kepala palu dengan permukaan yang tidak rata (bergerigi/bergelombang).

Demikianlah beberapa tips cara-cara yang bisa Anda lakukan untuk dapat memasak daging agar lebih cepat lunak. Semoga membantu.

Cara agar daging lebih cepat empuk
Tri Haryadi on: Updated at : 06.17

Resep kue serabi Bandung kuah gula merah yang lembut

Resep kue serabi (surabi) Bandung kuah gula merah yang lembut ini mungkin sepintas mengingatkan Anda dengan resep pancake dari luar negeri atau kue lupis yang merupakan produk lokal yang sama-sama disiram dengan gula cair saat penyajiannya. Namun karena terbuat dari tepung beras, kue yang berbentuk bulat simetris ini pun memiliki tekstur rasa yang lebih lembut dibandingkan dengan kue-kue basah lainnya.

Serabi atau Surabi merupakan salah satu resep kue yang asli berasal dari Indonesia. Namun seiring perkembangannya, kue ini pun kini telah memiliki variasi rasa dan juga tentunya, aroma. Di Indonesia, serabi dikenal secara luas di beberapa daerah di pulau Jawa, seperti serabi dari Cirebon yang memiliki rasa gurih karena tidak menggunakan gula pada adonannya. Lalu ada serabi dari kota Solo yang menggunakan beragam rasa buah-buahan seperti nangka dan pisang, bahkan serabi ini juga kerap menggunakan taburan butiran coklat meses atau keju. Yang terakhir, adalah serabi Bandung yang menggunakan kuah gula. Dikarenakan rasanya yang lembut, manis dan mengenyangkan, serabi Bandung biasanya kerap dijajakan disaat pagi hari untuk dikonsumsi sebagai sarapan.

Di luar daerah Bandung, serabi ini cukup sulit untuk ditemui dan hanya dapat ditemukan di tempat-tempat tertentu saja. Oleh karenanya, bagi Anda yang kangen dengan rasa serabi khas Bandung ini dan ingin mencoba untuk membuatnya sendiri, maka berikut ini adalah proses cara membuat serabi Bandung beserta bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan serabi Bandung:
350 gram tepung beras kualitas baik
1/2 butir kelapa muda yang diparut
400 mililiter santan cair
100 mililiter campuran air dan 2 lembar daun pandan (diblender dan diperas)
1/2 sendok teh garam
3 sendok makan margarin/mentega

Kuah serabi Bandung:
250 mililiter santan dari 1/4 butir kelapa tua
200 gram gula merah
1/3 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, buat seperti ikatan simpul tali

Cara membuat serabi Bandung:
  • Siapkan wadah atau baskom yang agak besar untuk membuat adonan
  • Masukkan tepung beras, garam, kelapa muda yang diparut lalu dicampur bersama dengan santan dan air perasan daun pandan. Tuangkan secara perlahan-lahan
  • Aduk-aduk adonan hingga adonan terasa lembut dan tercampur dengan sempurna
  • Siapkan loyang untuk mencetak serabi, panaskan loyang dan oleskan margarin. Agar lebih mudah, gunakan kuas.
  • Tuangkan 4 hingga 5 sendok makan adonan serabi lalu tutup agar uapnya tidak keluar dan serabi lebih cepat matang. Gunakan api kecil saja supaya adonan tidak menjadi gosong.
  • Jika tekstur adonan telah berlubang-lubang (berpori), maka tandanya serabi sudah matang. Gunakan garpu untuk mengangkatnya.
  • Angkat dan pisahkan diatas piring.
Cara membuat kuah gula merah:
  • Siapkan panci lalu campur semua bahan-bahan kuah serabi dan masak dengan menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk. Saat kuah telah mendidih, kemudian angkat dan saring dengan menggunakan saringan teh kedalam poci atau gelas.
  • Siramkan kuah diatas serabi dan hidangkan selagi hangat.
Resep kue serabi Bandung
Tri Haryadi on: Updated at : 07.55

Resep dan cara membuat bubur kacang hijau susu yang lezat dan sehat

Anda pasti pernah menikmati bubur kacang hijau bukan?. Rasanya yang lezat tentu menjadi alasan mengapa banyak orang yang menggemari makanan ini. Harga yang ditawarkan untuk satu porsi bubur kacang hijau juga cukup murah, yaitu antara 3.000-5.000 rupiah saja. Memang terkesan akan jauh lebih mudah jika membeli yang sudah jadi dibandingkan dengan membuatnya dirumah, akan tetapi tentu akan ada kepuasan jika Anda mencoba untuk membuatnya sendiri.

Bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri, ada 2 bahan utama yang dipergunakan untuk membuat bubur kacang hijau, yaitu santan dan susu. Jika menginginkan rasa yang gurih, Anda dapat menggunakan campuran santan sedangkan jika pada saat ini Anda tengah mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh dan ingin mengkonsumsi makanan sehat tanpa minyak, maka Anda bisa mempergunakan susu UHT sebagai campuran yang menggantikan santan. Dan pada kesempatan ini, situs aneka resep masakan akan memberikan pilihan resep bahan campuran yang kedua, yaitu resep dan cara membuat bubur kacang hijau susu.

Memang waktu yang dibutuhkan untuk resep bubur kacang hijau cukup lumayan lama dikarenakan biji kacang hijau memiliki tekstur yang keras sehingga waktu yang dibutuhkan untuk proses perebusannya pun tak bisa instan. Meskipun demikian, ada tips-tips khusus yang nanti akan diberikan dalam hal bagaimana membuat kacang hijau menjadi cepat matang dan mekar secara sempurna. Namun sebelumnya, berikut adalah bahan-bahan yang meski Anda persiapkan terlebih dahulu.

Bahan-bahan:
1/4 kilogram kacang hijau kualitas baik
250 mililiter susu putih UHT rasa tawar
250 gram gula merah
2 lembar daun pandan yang sudah tua, cuci bersih
2 sendok gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 liter air

Cara membuat bubur kacang hijau susu:
  • Cuci bersih sambil dipisahkan antara biji kacang hijau yang baik dengan biji kacang hijau yang kosong atau rusak
  • Siapkan panci, tuangkan 2 liter air lalu rebus biji kacang hijau hingga mekar dengan sempurna
  • Ditempat terpisah, siapkan panci dan rebus gula merah dengan 1 gelas air. Setelah larut kemudian saring dan tuang kedalam panci berisi bubur kacang hijau
  • Bentuk daun pandan menyerupai ikatan simpul tali lalu masukkan kedalam panci bersama dengan garam dan gula pasir sebagai penyeimbang rasa manis
  • Masukkan susu UHT perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga merata. Aduk kurang lebih selama 10 menit lalu angkat
  • Bubur kacang hijau siap dihidangkan
Tips membuat bubur kacang hijau:
  • Untuk mempersingkat proses perebusan, rendamlah biji kacang hijau terlebih dahulu dengan air dingin selama kurang lebih 30 menit.
  • Jangan memasukkan gula merah sebelum kacang hijau karena kacang hijau tidak akan bisa mekar dan akan tetap bulat jika direbus dengan air yang sudah dicampur dengan gula merah.
Bubur kacang hijau susu
Tri Haryadi on: Updated at : 23.38

Tips dan cara membuat telur dadar yang sempurna (tidak hancur pada saat dibalik)

Telur memang hampir telah menjadi makanan sehari-hari karena selain dapat digunakan sebagai bahan aneka resep masakan yang lezat seperti telur balado dan semur telur, telur juga kerap disajikan dengan cara yang mudah yaitu hanya sekedar di dadar dengan sedikit minyak goreng saja. Sajian telur dadar inilah yang paling biasa disajikan di meja makan, terutama sebagai menu sarapan yang paling cepat. Meskipun telur telah menjadi makanan yang sangat umum, namun jangan dulu remehkan kandungan yang terdapat didalamnya sebab menurut riset dan penelitian, sebutir telur mengandung berbagai mineral, vitamin serta protein yang tinggi seperti kalsium, magnesium, zat besi, vitamin A, vitamin B1, B2, B3, B6, B12, biotin serta vitamin D. Sangat luar biasa bukan?.

Untuk membuat telur dadar memang kelihatannya cukup mudah, namun pada kenyataannya banyak orang yang masih merasa kesulitan pada saat membuatnya. Banyak faktor yang menyebabkan membuat telur dadar yang sempurna berubah menjadi kegagalan. Lalu bagaimana tips dan cara membuat telur dadar yang sempurna dan tidak hancur pada saat dibalik namun sekaligus lezat?. Berikut adalah bahan untuk membuat telur dadar lengkap beserta caranya.

Bahan:
1 butir telur
1/6 sendok teh garam
1/6 penyedap rasa

Bahan tambahan (opsional):
1/2 batang daun bawang, cuci bersih dan iris tipis-tipis
1 buah cabai merah, cuci bersih dan iris tipis-tipis
2 buah cabai rawit, cuci bersih dan iris tipis-tipis

Perlengkapan:
3 sendok teh minyak goreng
1 buah wajan anti lengket (teflon)
1 buah spatula

Cara membuat telur dadar:
  • Siapkan mangkuk kecil, pecahkan telur dan masukkan kedalam mangkuk kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa.
  • Masukkan daun bawang, cabai merah dan cabai rawit kemudian kocok telur hingga mengeluarkan buih/busa. Hal ini dilakukan agar telur dadar menjadi lebih renyah saat matang.
  • Panaskan wajan dengan api sangat kecil lalu tuang minyak goreng. Biarkan sesaat hingga minyak goreng panas.
  • Masukkan telur kedalam wajan lalu biarkan telur menjadi setengah kering dan mengeras kemudian balikkan ke sisi satunya.
  • Untuk bisa membuat telur dadar yang sempurna, pastikan jangan terlalu sering membolak-balikkan telur. Cukup sekali atau 2 kali saja dan tetap menggunakan api yang kecil
  • Saat telur telah berwarna kuning kecoklatan, angkat telur dan sajikan
  • Telur dadar akan lebih nikmat apabila di sajikan dalam keadaan hangat bersama nasi goreng
Tips membuat telur dadar agar tidak hancur:
  • Pastikan mengocok telur hingga benar-benar teraduk dengan sempurna atau hingga mengeluarkan buih.
  • Jangan menggunakan wajan yang lengket
  • Hindari penggunaan minyak goreng yang terlalu banyak
  • Gunakan api kecil pada saat menggoreng
  • Saat ingin membalik telur dadar, pastikan spatula berada di tengah-tengah telur sehingga telur bisa terangkat dengan sempurna pada saat ingin dibalik
Tips dan cara membuat telur dadar yang sempurna (tidak hancur pada saat dibalik)
Tri Haryadi on: Updated at : 08.45

Cara membuat strawberry milkshake

Begitu banyak ragam minuman yang kerap disajikan sebagai salah satu pendamping saat bersantap, dan salah satunya adalah minuman bernama strawberry milkshake yang berbahan dasar strawberry atau yang di Indonesia kerap disebut dengan nama stroberi atau arbei. Dibalik rasanya yang manis dan agak masam, ternyata tumbuhan yang senang hidup di tempat dingin ini memiliki banyak kandungan vitamin C dan flavonoid yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Selain fungsinya sebagai salah satu bahan untuk minuman, strawberry juga sering digunakan sebagai bahan pelapis ataupun sebagai bahan penghias kue karena buah ini memiliki corak warna putih, merah dan hijau yang cantik dan terlihat segar di mata. Karena permintaan pasar akan buah strawberry ini semakin meningkat, maka saat ini buah ini pun sudah begitu gampangnya bisa Anda temukan di supermarket ataupun toko-toko buah di sekitar tempat tinggal Anda.

Karena buah ini cukup mudah untuk didapatkan, maka situs aneka resep masakan pada kesempatan kali ini akan membuat salah satu resep minuman segar strawberry milkshake yang bisa Anda coba untuk membuatnya saat dirumah. Rasanya yang segar tentu akan menjadi pemacu semangat tersendiri bagi Anda, terlebih lagi jika Anda menikmatinya saat siang hari disaat cuaca sedang panas. Adapun resep dan cara membuat strawberry milkshake ini pun sangat mudah dan tak sampai menghabiskan waktu 10 menit. Adapun bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuatnya adalah sebagai berikut.

Strawberry milkshake

Bahan-bahan strawberry milkshake:
250 gram buah strawberry yang masih segar
150 mililiter susu kental manis putih
2 sendok makan selai rasa strawberry
150 gram es krim rasa strawberry
4 sendok makan sirup rasa strawberry
250 gram es batu yang dihancurkan
Whipped cream atau chantilly cream secukupnya

Cara membuat:
  • Siapkan blender kemudian masukkan semua buah strawberry, sirup, susu, eskrim dan es batu. Blender hingga semua bahan menjadi halus dan tercampur dengan sempurna.
  • Siapkan gelas kemudian tuangkan perlahan-lahan hingga hampir penuh. Berikan whipped cream dan selai rasa strawberry sebagai penghiasnya dan sajikan untuk 2-3 gelas.
Tri Haryadi on: Updated at : 03.11

Resep pancake strawberry plum (strawberry plum pancake)

Pancake atau yang dalam bahasa Indonesia memiliki arti kue dadar (kue panci) ini merupakan salah satu dari sekian banyaknya makanan penutup yang paling digemari di Indonesia. Bahkan resep kue panci ini bukan hanya terkenal di beberapa negara saja, bahkan hampir seluruh dunia telah mengenal kue kering ini. Di Indonesia, proses pembuatan kue dadar ini mirip dengan kue serabi yang menggunakan panci (pan) saat memasaknya, hanya saja olesan (topping) yang digunakan sedikit berbeda.

Untuk membuat pancake sebenarnya tidaklah sulit karena waktu yang dibutuhkan juga cukup singkat. Hanya saja mungkin membutuhkan ketelitian agar adonan tidak gosong pada saat dimasak. Jika Anda ingin mencoba untuk membuat salah satu jenis pancake dengan citarasa yang segar dan lezat, maka tentu artikel resep pancake buah strawberry plum ini bisa menjadi salah satu referensi bagi Anda. Bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat pancake strawberry ini antara lain adalah sebagai berikut.

Pancake strawberry plum (strawberry plum pancake)

Bahan pancake:
130 gram tepung terigu
2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
250 gram keju
150 mililiter susu putih
4 butir telur
2 sendok makan minyak nabati canola (canola oil)
1 sendok teh mentega

Bahan saus pancake:
5 buah strawberry
1 buah plum
2 sendok makan gula pasir
4 sendok sirup rasa strawberry
1/4 sendok teh vanila
30 mililiter air

Cara membuat pancake:
  • Siapkan wadah kemudian masukkan tepung terigu, baking soda, gula dan garam lalu aduk hingga merata.
  • Di wadah yang terpisah campurkan telur bersama dengan keju, susu dan minyak canola lalu kocok hingga merata.
  • Langkah selanjutnya adalah memasukkan campuran tepung terigu, baking soda, gula dan garam yang tadi sudah dibuat kedalam campuran telur, keju, susu dan minyak canola. Aduk hingga merata sampai menjadi adonan kue.
  • Siapkan wajan anti lengket dan panaskan 1 sendok teh mentega diatasnya. Saat wajan telah panas, tuangkan adonan pancake hingga berwarna kecoklatan. Gunakan api kecil saja agar matang dengan merata. Bolak-balikkan adonan bila diperlukan.
  • Saat kue pancake sudah matang, angkat dan pisahkan pada sebuah piring.
Cara membuat saus pancake:
  • Siapkan panci lalu panaskan dengan api kecil diatas kompor. Iris buah plum dan strawberry dengan bentuk kotak dengan diameter 1-2 cm dan masukkan kedalam panci. Tambahkan air, gula, vanila dan sirup strawberry.
  • Masak hingga buah terasa empuk dan saus terlihat mengental. Angkat dan biarkan sejenak agar saus menjadi dingin.
  • Tuangkan saus dan lumuri pancake hingga merata.
  • Pancake strawberry pun siap dihidangkan.
Tri Haryadi on: Updated at : 01.09